La p'titehistoire

Pour parler culinaire, les pois géants sont la signature de la marque Farrow's. Cultivés en Grande-Bretagne, ils sont devenus un classique de la cuisine anglaise. Plus riches en saveurs que leurs cousins les petits pois, ils accompagnent parfaitement toutes sortes de plats. Ils peuvent aussi se substituer aux petits pois, pois cassés et lentilles, dans des recettes comme le « petits pois lardons », la « soupe de pois cassés » ou le « petit salé aux lentilles ».