Il y a une histoire pour le Kung Pao. C'est vrai. Comme il y a toujours une histoire, et selon la personne qui la raconte, vous aurez peut-être envie d'en savoir plus. Il s'agit essentiellement d'un plat simple composé de poulet, de piments et de noix mélangés à une sauce si délicieuse qu'elle a perdu ses racines sichuanaises du XIXe siècle et le fonctionnaire de la dynastie Qing qui en porte le nom.